Besoin d'un avocat ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 18/11/2014.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Salade d’épinards baby et avocat
Jackie  -  Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé qui peut constituer un repas complet à lui tout seul.
Saumon aux agrumes sur lit d'avocat et noisettes
Ramène La Popotte  -  Le sablé réalisé avec les noisettes apporte un léger croquant à la douceur de l'avocat et le saumon aux agrumes un petit côté acide qui se sent à peine.
Porridge salé au miso, saumon et avocat
In the mood for food  -  Ce porridge salé au miso, saumon et avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure.
Burger d'avocat
NathyChef  -  Un burger d'avocat à la place du pain. Oui oui, non seulement c'est excellent mais très bon pour la santé !
Crevettes marinées sur lit d’avocat
TheCrazyOven  -  Une idée de bouchées apéritives sans grand frais mais délicieuses avec ces crevettes marinées sur leur lit d'avocat.
Tartinade d'avocat bio
Allergique Gourmand  -  Une simple tartinade sans gluten, sans oeufs, sans lait avec une présentation festive.
Cupcakes au potiron et pépites de chocolat
Tomate sans graines  -  Des cupcakes très originaux puisqu'ils sont réalisés avec du potiron - bon, ok, pas mal de monde en fait - mais attention, l'originalité vient surtout du topping, à base d'avocat !
Cabillaud à l’avocat
LadyMilonguera  -  Une recette à la fois saine et originale.

Voir aussi

Épinards sautés au beurre vidéo
Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du champignon.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Réussir sa salade composée pratique
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

L'huile de coco a la côte ! recettes
L'huile de coco a la côte !

Apportez une touche exotique et savoureuse à vos plats.

Racontez-moi des salades recettes
Racontez-moi des salades

Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Curry d'aubergine recette
Curry d'aubergine

Aubergines aux saveurs indiennes bien épicées

Debla recette
Debla

La debla ou manicotti ou Ouedhnine el Kadhi est une pâtisserie...

Involtini d’aubergines, épinards et ricotta et leur sauce à l’arôme Maggi recette
Involtini d’aubergines, épinards et ricotta et leur sauce à l’arôme Maggi

Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette inspirée...

En ce moment

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !
A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.