Les sobas c'est si bon !

Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 03/02/2018.

Recettes des Gourmets

Nouilles soba au cresson et à la mangue
Coralie - La Table Verte  -  Une salade de nouilles soba fraiche et acidulée.
Salade de nouilles soba d’inspiration asiatique
Madame Potiron  -  Une petite salade super simple mais pleine de saveurs.
Nouilles soba aux champignons shimeji
Loetitia Cuisine  -  Les nouilles soba viennent du Japon. A l’origine elle étaient composées à 100% de farine de sarrasin (et d’eau), mais comme cette pâte est difficile à travailler, on les trouve généralement sous la forme d’un mélange de farine de blé et de sarrasin.
Soupe nouilles soba et saumon fumé
Simple & Gourmand  -  La soupe nouilles soba et saumon fumé c'est une soupe japonisante. Elle se compose d'un bouillon clair, dans lequel on ajoute des nouilles au sarrasin (nouilles soba), du bok choy et des bouchées de saumon fumé roulées dans des feuilles d'algues...
Nouilles soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou
LadyMilonguera  -  Je vous propose aujourd’hui une recette express de nouilles sautées à l’asiatique sans gluten.
Nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre
La cuisine d'Adeline  -  Un plat à inspirations japonaise sain et savoureux : des pâtes soba sautées aux légumes.
Oeuf frit au wasabi, nouilles soba au sésame
Tout le monde en cuisine !  -  Une recette qui saura régaler vos papilles.

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Une tarte surprenante à la saveur très douce.

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