Les torshi sont des légumes en saumure des cuisines de pays des Balkans et du Moyen-Orient ainsi que des pays arabes. Le torshi sir est la version à l'ail.
Voir la recetteLe girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
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On se fait plaisir avec Elton John - Rocket Man (I Think It's Going To Be A Long, Long Time)
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