Mini madeleines au thon sans gluten

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

A l'occasion de la fête des mères, offrez un moment gourmand inoubliable à votre héroïne préférée.

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !

L'avantage des versions mini, c'est qu'on peut se resservir sans culpabiliser.