1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Massalé gros pois
Massalé gros pois - Recette réunion
Massalé gros pois - Recette réunion

Massalé gros pois

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
1 gros oignon ou deux petit.
2 gousses d'ail.
1 dizaine de feuilles de kaloupilé (Feuille de curry trouvable en épicerie asiatique ou sur le net).
1 branche de thym.
1 cc de curcuma.
2 cs de poudre de massalé.
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette du massalé gros pois sur le blog

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Recette traditionnelle des gros pois du cap au massalé. Le massalé gros pois accompagne bien le cabri massalé ou d'autres recettes de cuisine créole.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle garam massala épices indiennes
Recette ajoutée le 23/12/20  -  Mise à jour le  18/02/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Massalé gros pois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Pois citrouille massalé
Pois citrouille massalé
La recette des pois citrouille à la poudre de massalé est souvent associé aux fêtes Malbar à la Réunion. Le massalé de pois citrouille accompagne principalement le cabri massalé.
Cari pommes de terre massalé
Cari pommes de terre massalé
Le cari de pommes de terre au massalé est un accompagnement des caris et rougail créole. Le mélange des épices apporte de nombreuses saveurs au cari pommes de terre massalé créole.
Cari d'œufs massalé
Cari d'œufs massalé
Cari d'oeufs au massalé traditionnelle. Recette délicieuse, économique et rapide à cuisiner le massalé d'oeufs s'accompagne de riz blanc nature.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La démarche HACCP Idées de repas économiques La cuisine économique Les ramen Un rougail, ça ne se refuse pas Oh purée !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Pancake à la banane sans oeufs enrichi en protéines de Danie11
Pizza verde du printemps de Cinnamon and cake
Salade de petits pois au quinoa avec un oeuf mollet de Piratage culinaire
Houmous olives noires et tomates confites de Espèce de cake
Houmous de lentilles et tzatziki coco de Paris d'épices
Boulettes de boulgour aux petits pois et coriandre de Contes et délices
Pois chiches épicés apéritifs de Recettes de juliette
Mini empanadas au pulled pork de Margot zhang
Crabe tourteau mayonnaise de Les petits plats du prince
Houmous de Fleanette
Soupe de légumes aux pois cassés de Un peu gay dans les coings
Poulet fermier du gers sauté à l’ail et au persil de Bulle

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0