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Recettes de hiver de Chef Simon

Gelée hivernale
Voici la liste des recettes de hiver par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de hiver partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Tarte normande
Tarte normande
Une tarte qui réunit deux trésors normands, les pommes et la crème !
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13
Crème brûlée au foie gras et aux figues
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
7
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
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33
Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.
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9
Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras
Une entrée festive économique et simple à réaliser.
6
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.
2
3
Beignets de pommes
Beignets de pommes
Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !
1
6
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
2
6
Velouté Dubarry
Velouté Dubarry
Velouté à base de chou-fleur.
1
5
Pommes de terre au four
Pommes de terre au four
Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise
10
Boeuf bourguignon avec marinade
Boeuf bourguignon avec marinade
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
2
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
1
17
Tarte Tatin
Tarte Tatin
Une tarte aux pommes renversée caramélisée.
5
8
Les salsifis
Les salsifis
Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.
4
Pot-au-feu
Pot-au-feu
Réussir un bon pot-au-feu de boeuf traditionnel des familles.
1
18

Recettes par tags

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