Le gratin dauphinois classique, la recette authentique, avec de la crème, sans fromage et sans béchamel. Le gratin est crémeux et les pommes de terre fondantes à souhait, un vrai régal ! Avec ou sans précuisson des pommes de terre. Magnifique pour accompagner les viandes.
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La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Maquereaux en gratin, au beurre, champignons et oignons.
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