Galettes de polenta aux chanterelles

Galettes de polenta aux chanterelles
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Quelques mots sur la recette

De délicieuses galettes de polenta croutillantes servies avec une non moins délicieuse crème aux chanterelles. Un bonheur en bouche absolument irrésistible ! Vous pouvez bien entendu remplacer les chanterelles par des cèpes par exemple. A servir en accompagnement avec une salade de mesclun.

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Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

Accords

 musique

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Salvia officinalis.

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