Purée de citrouille aux oeufs et à la crème de gruyère

Purée de citrouille aux oeufs et à la crème de gruyère
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Quelques mots sur la recette

Une savoureuse purée de courge ou potiron, cuisinée avec des épices et condiments, des oeufs, de la vache qui rit ou autre crème de gruyère, kiri. Elle accompagnera délicieusement de petites croquettes de poulet ou des saucisses.

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Jean-Marie Pelt

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