Name: Bol de quinoa, légumes marinés et fèves de soya
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: tofu
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 1 pincée de flocons de piment broyés; 240 g (3 tasses) de chou émincé; 2 concombres libanais, coupés en rubans; 1 carotte, coupée en rubans; 240 g (1 1/3 tasse) de quinoa, rincé et égoutté; 290 g (2 tasses) de fèves de soya (edamames) écossées, fraîches ou surgelées et décongelées; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée

Bol de quinoa, légumes marinés et fèves de soya

Danie11

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre

5 ml (1 c. à thé) de sucre

1 pincée de flocons de piment broyés

240 g (3 tasses) de chou émincé

2 concombres libanais, coupés en rubans

1 carotte, coupée en rubans

240 g (1 1/3 tasse) de quinoa, rincé et égoutté

290 g (2 tasses) de fèves de soya (edamames) écossées, fraîches ou surgelées et décongelées

30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée

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Quelques mots sur cette recette

Une recette qui me fait aimer le tofu !! constituant une base importante de l'alimentation asiatique.

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Recette ajoutée le 03/08/17 - Mise à jour le 25/03/22 .

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