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Quiche aux blettes
Quiche aux blettes

Quiche aux blettes

Quelques mots sur cette recette

Une quiche sans lactose mais pleine de légumes

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Recette ajoutée le 22/04/16 .

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Préparer les bettes
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Appelées aussi blettes ou poirées.

Gratin de bettes
Gratin de bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

De bien belles bettes !
De bien belles bettes !

Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

Des recettes pour les amis des bettes !
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Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

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