Name: Filet mignon à l’ananas
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: ananas
Ingredients: 600 g soit 8 à 12 morceaux de filet mignon de porc ou de veau de 1,5 à 2 cm d’épaisseur; 8 tranches d’ananas; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive; Pour la sauce asiatique :; 150 ml de jus d’ananas; 2 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sodium; 1 cuil. à soupe ou à table de miel liquide; 1 cuil. à café ou à thé d’arrow-root ou de fécule de maïs; 1/2 cuil. à café ou à thé de 5 épices; 1/8 de cuil. à café ou à thé de gingembre en poudre ou 3 pincées.

Filet mignon à l’ananas

Ma cuisine santé

Préparation : 20 min

Ingrédients

600 g soit 8 à 12 morceaux de filet mignon de porc ou de veau de 1,5 à 2 cm d’épaisseur

8 tranches d’ananas

1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive

Pour la sauce asiatique :

150 ml de jus d’ananas

2 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sodium

1 cuil. à soupe ou à table de miel liquide

1 cuil. à café ou à thé d’arrow-root ou de fécule de maïs

1/2 cuil. à café ou à thé de 5 épices

1/8 de cuil. à café ou à thé de gingembre en poudre ou 3 pincées.

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 27/04/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lady Rhum pour accompagner la recette Rhum arrangé ananas vanille.

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