Moules à la Thaïe

Moules à la Thaïe
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Quelques mots sur la recette

Des moules marinière aux parfums d'Asie pour varier les plaisirs.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les moules, des bivalves qui ont la frite !

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Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bo bun.

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Les moules produits
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Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées rapidement.

Préparer les moules technique
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Trier, gratter et laver les moules

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Méthode par tamponnage

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Pocher à court mouillement.

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