Salade printanière : roquette, tomates cerises, oignons nouveaux, pointes d’asperges vertes et gomasio aux plantes

Quelques mots sur cette recette

Ce gomasio signé Le Chemin des Saisons est confectionné à base de graines de sésame, de courge et de pavot, de sel, de fenouil, d’aneth et d’agastache. Un mélange très délicat et puissant à la fois. Quelques pincées suffisent à faire frémir les papilles.
Je vous le propose ici pour aromatiser une salade toute simple composée de roquette, de tomates cerises, d’oignons nouveaux et d’asperges vertes.