L’autre jour, chez mon poissonnier, il y avait des beaux merlus de ligne. C’est un poisson qui est très accommodant. Il est parfait pour les salades, est très sympa avec des légumes ou des céréales, peut se manger avec ou sans sauce ….
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
Des salades fraîches et réconfortantes pour saluer l'été en douceur.
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On prend le temps d'écouter The Who - Won't Get Fooled Again
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