Voici une recette végétarienne toute simple que vous pourrez renouveler en fonction des légumes de saison. J’ai utilisé des cèpes que j’avais congelés l’automne dernier mais vous pouvez mettre des champignons bruns (évitez les blancs non bio traités, les champignons étant de véritables éponges).
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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On passe en cuisine avec The Cure - A Forest
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