Name: Gratin de légumes au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 2 aubergines; 2 courgettes; 500 g de tomates; 2 oignons; 2 gousses d’ail; 1 poivron vert; 100 g de chorizo; basilic; thym; 4 œufs; 1 boule de mozzarella; 5 cL d’huile d’olive; sel et poivre

Gratin de légumes au chorizo

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 aubergines

2 courgettes

500 g de tomates

2 oignons

100 g de chorizo

4 œufs

1 boule de mozzarella

5 cL d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler partiellement les aubergines ainsi que les courgettes et les couper en cubes.

2 Peler, épépiner les tomates et les coupes en dès.

3 Egrener le poivron et le détailler en carrés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de légumes au chorizo

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