1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Jarret au miel et à la bière
Jarret au miel et à la bière
Jarret au miel et à la bière

Jarret au miel et à la bière

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 4 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux jarret de porc au miel et à la bière, cuit en cocotte et au four, pour une viande confite, fondante et moelleuse à souhait !

Voir la recette
Recette ajoutée le 23/02/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Grog sans alcool
Mousse de fromage blanc aux fraises
Côtes d’agneau aux amandes et raisins secs

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Terrine de jarret de porc aux herbes
Terrine de jarret de porc aux herbes

Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !

Fond de poêlage
Fond de poêlage

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Le laurier, un aromate en or
Le laurier, un aromate en or

Le laurier apporte une saveur unique à vos préparations salées

Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Une échalote ne fait pas le printemps
Une échalote ne fait pas le printemps

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0