Dulce de Leche : la confiture de lait au bon goût de caramel

Confiture Dulce de Leche

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 3 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Le dulce de leche comme on l'appelle en Amérique Latine, est une préparation à base de lait et de sucre, que l'on fait confire longuement pour obtenir une pâte onctueuse, au bon gout de caramel au lait.

On dit que la recette nous vient donc d'Amérique latine, je l'ai retrouvée avec bonheur au Chili où elle est intégrée dans de nombreux desserts, comme la torta de mil hojas ou la torta tres leches.

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Recette ajoutée le 27/01/23 - Mise à jour le 24/01/24 .

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