Tarte au café par Cédric Grolet

  • Let's tarte Let's tarte
  • Préparation : 120'
  • Cuisson : 25'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 8 personnes.
Tarte au café par Cédric Grolet
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Rien de trop technique ici, une pâte sablée ou sucrée selon vos préférences, un biscuit aromatisé au café selon la recette classique de Cédric Grolet, une pâte de café, un praliné au café ou un caramel au café et une ganache au café. Bref, un dessert pour les amateurs de café, vous l'aurez compris !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Que faire avec une pâte sucrée ?

Que faire avec une pâte sucrée ?
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Toute la cuisine que j'aime pour accompagner la recette Bûche de Noël au chocolat et café.

Voir aussi

Beignets donuts Mardi gras
Beignets donuts

Mardi Gras, les princesses et les héros vont envahir notre journée. Ils vont avoir faim ! Je vous...

Beignet triangle Mardi gras
Beignet triangle

Des beignets tout légers pour le goûter!

Comment réaliser une pâte brisée ? vidéo
Comment réaliser une pâte brisée ?

Préparer une pâte brisée pour quiches, tartes, tartelettes...

Mousse au chocolat noir vidéo
Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

éloge de la gourmandise bibliothèque
éloge de la gourmandise

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Tarte Bourdaloue technique
Tarte Bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Crème renversée au caramel technique
Crème renversée au caramel

Les oeufs au lait.

Tarte aux noix de pécan technique
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Cake chocolat noisettes recette
Cake chocolat noisettes

De Saint-Domingue au Piémont

Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille recette
Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait... une pâte...

Panna cotta à la framboise et aux spéculoos recette
Panna cotta à la framboise et aux spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose de déguster de la fraîcheur et de la...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Privilégiez le bon gras avec cette sélection de recettes anti-mauvais cholestérol.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.