Tarte au café par Cédric Grolet

  • Let's tarte Let's tarte
  • Préparation : 120'
  • Cuisson : 25'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 8 personnes.
Tarte au café par Cédric Grolet
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Rien de trop technique ici, une pâte sablée ou sucrée selon vos préférences, un biscuit aromatisé au café selon la recette classique de Cédric Grolet, une pâte de café, un praliné au café ou un caramel au café et une ganache au café. Bref, un dessert pour les amateurs de café, vous l'aurez compris !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Que faire avec une pâte sucrée ?

Que faire avec une pâte sucrée ?
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Mousse à la citrouille, au miel et aux épices.

Voir aussi

Parfait chocolat orange vidéo
Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Cuire à blanc un fond de tarte technique
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes

Far aux pruneaux technique
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Madeleine à belle bosse et sa coque chocolat recette
Madeleine à belle bosse et sa coque chocolat

De magnifiques madeleines et pour cette recette pas besoin de temps...

La tarte aux pommes et caramel au beurre salé recette
La tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé pour un goûter des plus...

Poires et figues au vin épicé recette
Poires et figues au vin épicé

Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte...

Mousse aux deux chocolats recette
Mousse aux deux chocolats

Une mousse au chocolat onctueuse, aux deux chocolats lait et noir....

Muffins végétaliens à la banane, noix de coco, et éclats de fèves de cacao recette
Muffins végétaliens à la banane, noix de coco, et éclats de fèves de cacao

Des petits muffins moelleux et gourmands, et végétaux! Un aliment...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.