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L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.
Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gelée de poires.
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