Ce cake est non seulement très simple et rapide à réaliser, mais de plus il ne comporte pas de lactose puisque c’est l’huile qui tient lieu de matière grasse. En fin, « effet waouh » garanti tant le résultat est moelleux et goûteux ! N’ayant pas de noix en stock je l’ai surmonté de quelques amandes effilées qui s’assortissent très bien avec tous ses parfums. Pour ajouter encore un peu de gourmandise à ce cake n’hésitez pas à le surmonter d’un peu de miel liquide avant de le déguster.
Voir la recetteUne farandole de douceurs parfumées délicatement au thé.
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Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
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On écoute bien tranquillement Eric Clapton - Layla
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