Le clafoutis de fèves au basilic et parmesan, un bon petit accompagnement que tout le monde a apprécié à la maison, ce petit clafoutis salé se mariera très bien avec votre agneau de Pâques !
Voir la recetteLe parmesan, roi des fromages italiens.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
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