Name: Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe
Total time: 30 min
Cuisine: fenouil
Ingredients: 1/2 bulbe de fenouil bio (fanes comprises)

Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

1/2 bulbe de fenouil bio (fanes comprises)

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Préparation de la recette

1Réservez les fanes de fenouil puis tranches le bulbe finement à l'aide d'une mandoline (ou au couteau).

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un carpaccio de fenouil avec une sauce yaourt citron légère et savoureuse.

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Recette ajoutée le 21/01/19 - Mise à jour le 06/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade de fenouil, au thon, aux tomates cerises et aux oeufs durs.

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