Une recette de pot au feu, un classique d'hiver de la cuisine française composé de morceaux de boeuf mijotés longuement avec des légumes.
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Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmicom pour accompagner la recette Brochettes de bœuf aux épices.
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