Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.
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Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmicom pour accompagner la recette Fricassée de poulet au vin rouge.
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