Préparer du gravlax maison, c’est archi simple. Il suffit d’avoir du filet de saumon cru, du gros sel, du sucre de canne, du bon poivre en grains que l’on va moudre, des baies rouges et de l’aneth.
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Oui, sans problème, le gravlax peut également se préparer avec du saumon préalablement congelé.
J'adore !!! Merci . Je voudrais refaire cette recette ! Mais puis-je me servir d'un filet de Saumon congelé il y a quelques semaines et bien sûr le décongeler au moment de le travailler ??? Merci
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Concoctez un dîner savoureux et romantique pour votre moitié.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Spaghettis au saumon fumé.
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