Après avoir réalisé ma recette habituelle de côtes de blettes à la tomate, il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gâteau salé.
Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu plus poivré), d’ailleurs on peut les cuisiner de la même manière.
Ce gâteau est moelleux et bien parfumé !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Meilleur-Brunch pour accompagner la recette Salade de fruits d'été à la cannelle.
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