Ce pesto de courgettes crues est délicieux !
Comme la courgette est un légume qui n’a pas beaucoup de saveur, j’ai rajouté du poivron rouge pour relever ce pesto….
C’est frais, parfumé et si rapide à préparer.
Ce pesto peut servir pour assaisonner les pâtes, un risotto, pour accompagner un poisson ou une viande rôtie, sur des tartines à l’apéritif…
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Soupe Phô Vegan.
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