MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN : VARIÉTÉS DE ZLABIA

Variétés de Zlabia

Name: Variétés de Zlabia
Total time: 30 min
Cuisine: zlabia
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

Mkhareks bônois aux œufs, une variété de zlabia , douce pâtisserie du vieux bonois, consommés particulièrement à ramadan, les mkhareks sont moelleux et croustillants et doivent être nécessairement au miel de la ruche.

Voir la recette

cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine française cuisine orientale dessert miel pâtisserie orientale ramadan sucre terroir zlabia

Recette ajoutée le 24/04/19 - Mise à jour le 03/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Variétés de Zlabia

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec Talking Heads - Psycho Killer

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Petits beignets au miel

Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy, quartier à Istanbul, comme j'ai déjà publié loqmette el kadi , entremet algérien, héritage ottoman

Zlabia aux oeufs et semoule

Une variété de zlabia en boules aux oeufs et à la semoule, spécialité de Annaba.

Zlabia

Zlabia, une pâtisserie type de l'est algérien et de la Tunisie pour ramadan, à base de farine et de semoule ou farine seulement sel et eau qu'on laisse un peu fermenter un à deux jours au frais pour obtenir un goût assez typique, au miel sans colorant ni autre additif à l'origine.