Rouleaux de printemps au chou rouge et à la coriandre sauce piquante

Rouleaux de printemps au chou rouge et à la coriandre

Facile

Préparation : 15 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce genre de rolls, est une manière plus sympathique de manger des crudités. Ici c'est un mélange de laitue, chou rouge, accompagné de pousses de soja, de vermicelles de haricots mungo et de feuilles de coriandre pour l'exotisme. J'ai accompagné mes rouleaux d'une sauce au beurre de cacahuètes et shiracha.
Mais vous pourrez y mettre à peu près ce que vous voulez (carotte râpée, tofu, concombre,...) du moment que vous puissiez quand même fermer la feuille de riz !

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Recette ajoutée le 04/04/18 - Mise à jour le 30/09/22 .

Accord mets et musique

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C'est le printemps, faites des rouleaux !

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