Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
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Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive entrée moutarde violette lard noël saint-jacques amuse-bouches de noël

Quelques mots sur la recette

Une recette très simple et qui convient parfaitement pour une entrée festive. Accompagner les noix de saint-jacques est toujours délicat si on veut en préserver la saveur première mais jouer sur le terre et mer est une excellente association.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Selle d'agneau rôtie.

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