Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes

Name: Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: amandes

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Meilleures recettes d'amandes et de spéculoos des Gourmets

Des idées de recettes d'amandes et de spéculoos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau magique amandes, avoine et spéculoos

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Spéculoos farci au massepain

Un peu gay dans les coings

Ce 'gevulde speculaas' comme on dit en VO, cache un coeur de massepain sous une couche de spéculoos tendre. Irrésistible ! Une spécialité de Belgique et des Pays-Bas.

Galettes des rois pommes et spéculoos

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Une succulente galette des rois à la crème d'amande parfumée aux spéculoos sur laquelle se trouve des morceaux de pommes qui se marient très bien avec l'ensemble. Dégustez tiède ou froid selon vos goûts.

Spéculoos épais aux amandes

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Croquants dehors, tendres dedans, parfums typiquement belge, sur le podium des grignotes gourmandes, ces spéculoos réunissent tout ce qu’on adore partager en famille. Ils sont parfaits également à offrir comme cadeaux gourmands sous le pied du sapin.

Dernières recettes d'amandes et de spéculoos par les Gourmets

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Tiramisu au Spéculoos

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Cette recette de tiramisu au Spéculoos a une garniture de mascarpone légèrement sucrée avec des spéculoos imbibés d'un mélange d'expresso. Totalement délicieux et incroyablement facile !

Macarons spéculoos

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Une nouvelle fournée de mac aux spéculoos cette fois-ci !

Fridge cake au chocolat, fruits secs et spéculoos

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Un dessert chocolaté sans cuisson aux fruits secs et au spéculoos hyper facile et rapide. Gâteau au chocolat sans cuisson

Tarte quetsches spéculoos

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Tarte quetsches spéculoos d'après une recette de Sonia Ezgulian avec une pâte à tarte à base de spéculoos, amandes, graines de courge et noisettes

Crème au chocolat, spéculoos et amandes

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Ne passez pas à côté de cette recette de gingembre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Entremets vanille spéculoos

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Un entremets vraiment tout simple à préparer même s’il nécessite plusieurs opérations.

Crumble pomme poire et figue, caramel beurre salé

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Envie de crumble pomme poire et figue, caramel beurre salé ? Découvrez cette recette au beurre salé et donnez votre avis en commentaire ! Gourmand, craquant et fondant : Un dessert simple aux goûts d'Automne

Spéculoos épais aux amandes

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Une recette du Nord ultra-gourmande !

Spéculoos épais aux amandes

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Envie de Spéculoos épais aux amandes #Bredeles ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Biscuits diaboliques à croquer

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Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.