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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita
On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif et d'escargots du Chef

Piroguis aux escargots
Piroguis aux escargots
Chef Simon Chef Simon
De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.
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Voir les recettes d'apéritif du Chef  ou  les recettes d'escargots du Chef

Meilleures recettes d'apéritif et d'escargots des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et d'escargots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escargots en nids de champignons
Escargots en nids de champignons
Au Cochon Heureux Au Cochon Heureux
Pour un apéritif original. L'avantage avec cette recette, c'est que vous pouvez préparer le beurre d'escargot à l'avance et le congeler en petits morceaux de la taille d'une noisette . Ainsi tout sera plus rapide le jour J. Vous n'aurez qu'à vider les champignons, poser l'escargot et une noisette de beurre puis enfourner.
Mini tartelettes aux escargots
Mini tartelettes aux escargots
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Il me restait de la pâte feuilletée, pas assez pour une tarte, d’où l’idée de ces petites tartelettes apéritives, quelques lamelles de bon brebis fermier également acheté avec les escargots en accompagnement.
Mini bouchées feuilletés à l'escargot
Mini bouchées feuilletés à l'escargot
Chef Papounet Chef Papounet
Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées feuilletées aux escargots, une entrée apéritive facile a cuisiner qui change de la version traditionnelle des escargots en coquille.
Choux aux escargots
Choux aux escargots
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette originale pour les buffets apéritifs qui est bien plus pratique à manger et plus raffinée que les traditionnels escargots à la bourguignonne.
Feuilletés aux escargots et au munster
Feuilletés aux escargots et au munster
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Des bouchées apéritives originales et délicieuses. Aujourd’hui je vous propose cette curieuse association escargots et munster, deux produits du terroir alsacien, qui vous le verrez si vous testez cette recette, s’entendent à merveille et ça change un peu des escargots au beurre d’ail.
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Dernières recettes d'apéritif et d'escargots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif et d'escargots qui changent !

Escargots feuilletés à la tapenade verte
Escargots feuilletés à la tapenade verte
Oh la gourmande Oh la gourmande
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'apéritif pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Bouchées feuilletées chaource et escargot
Bouchées feuilletées chaource et escargot
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Du bon feuilletage, des escargots et une béchamel au chaource dans une bouchée gourmande pour l'apéro.
Feuilletés aux escargots
Feuilletés aux escargots
Recettes du Chef Recettes du Chef
Un apéritif original et facile à préparer. La recette est idéale pour ceux qui pensent ne pas aimer. Pour les autres, vous savez que vous vous régalerez.
Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif
Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif
Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Préparez-vous pour un apéritif ultra festif ! Ces petits feuilletés escargots colorés vont égayer votre apéritif. Rouges, verts, noirs, c’est presque noël avant l’heure. Tomate, pesto et tapenade, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête !
Escargot brioché à l'emmental et aux noix
Escargot brioché à l'emmental et aux noix
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Des petites brioches salées pour le brunch du dimanche
Feuilletés aux escargots
Feuilletés aux escargots
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Vous êtes tenté par une recette de feuilletés aux escargots ? Testez cette recette de feuilletés et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Feuilletés d’escargots à la crème d’ail
Apéritif minis feuilletés escargots à la tapenade
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kaderick kaderick
À la recherche d'une recette de parmesan pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Feuilletés à la persillade d'escargots
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Caroestdanslacuisine Caroestdanslacuisine
À la recherche d'une recette de feuilletés pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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