Essentiels en cuisine, les condiments sont de toutes les recettes

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Cuisine: condiments

Sauces, chutneys, moutardes, pickles, ils condimentent notre cuisine au quotidien. Photo par Pexels

Pour relever le goût de vos préparations culinaires et notamment de vos sauces, les condiments restent des ingrédients indispensables à tout bon cuisinier ! Entre le sel et le poivre, les herbes et les épices, le choix en matière de condiments ne manque pas.

Vous pouvez même les préparer vous-même, par exemple de délicieux chutneys à base de pommes ou de figues. Grâce à ces produits, vous pourrez facilement varier les saveurs et les plaisirs culinaires en un tour de main.

Dernières recettes de condiments et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de condiments et de courgettes qui changent !

Sauce Gravy Vegan

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Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.

Pickles de courgettes

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Pickles de courgettes. Une recette parfaite pour relever vos plats de viande ou accompagner une bonne assiette de charcuterie.

Trempette de Courgettes à la Mama Ghanouj

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Le mama ghanouj, c’est en fait comme du baba ghanouj, mais on utilise de la courgette à la place de l’aubergine

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Robot pâtissier

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Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.