Recettes de cornichons et d'oeuf

Cornichons
Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par snowpea&bokchoi.

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Idées de recettes de cornichons des Gourmets

Salade piémontaise maison
Salade piémontaise maison

Amandine Cooking  -  Une des salades composées les plus connues, faite maison bien évidemment !

Salade de cervelas et pommes de terre
Salade de cervelas et pommes de terre

Mimm  -  A vous de choisir la présentation : un dressage à l’assiette pour une présentation raffinée ou dans un saladier pour un dîner convivial rapide en famille.

Crêpes à la viande, aux légumes et fromage
Crêpes à la viande, aux légumes et fromage

cuisine et nutrition enfant  -  Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons...

Sauce tartare à l'ancienne
Sauce tartare à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Une sauce pour garnir les viandes et poissons grillés à la poêle ou au barbecue, à la plancha. Elle est servie avec le fameux fish and chips, les saumons, crevettes,...

Soufflé au poisson aux fines herbes
Soufflé au poisson aux fines herbes

Streetfood et cuisine du monde  -  Un plat préparé avec du poisson de saison, pouvant même utiliser les restes. Ce soufflé québécois simple à préparer est cuisiné avec des fines herbes, des cornichons...

Salade d’œufs durs et radis roses
Salade d’œufs durs et radis roses

Plaisir et Equilibre  -  C’est une salade toute simple et très rapide à faire. Le petit côté piquant du radis est adouci par le fromage blanc et son croquant se mêle à merveille avec le...

Tartines oeufs et épinard
Tartines oeufs et épinard

Marine is Cooking  -  Une délicieuse tartine à déguster à n'importe quel moment de la journée

Oeufs farcis au salpicon de saumon et d'écrevisses
Oeufs farcis au salpicon de saumon et d'écrevisses

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Des oeufs farcis au saumon, écrevisses, cornichons et mayonnaise, une délicieuse entrée toute simple à cuisiner

Pain de viande garni aux œufs durs (Rouleau Stéphanie)
Pain de viande garni aux œufs durs (rouleau stéphanie)

Diana  -  Recette venue d'Europe de l'Est

← Précédent 1

D'autres listes de recettes de cornichons et d'oeuf

Les meilleures recettes de cornichons et d'oeuf sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.