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La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

Dinde rôtie
La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi
La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et de salade des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et de salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Émincé de dinde et caviar d’aubergines en salade d’été colorée
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Poivre Seb Poivre Seb
Quand le temps est maussade comme en ce moment dans ma région et que c’est encore l’été, le soleil se trouve dans ma cuisine… Voici donc une salade colorée remplie de saveurs et de bons produits (asperges, tomates...).
Bocasalade oriental
Bocasalade oriental
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une salade en bocal nomade aux saveurs orientales avec une base aux pois chiches, à l’avocat et au cumin, un filet de dinde grillé aux épices zaatar. Quelques courgettes juste revenues dans un peu d’huile d’olive, un soupçon de citron, un brin de salade verte et vous obtenez une salade gourmande et équilibrée.

Dernières recettes de dinde et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et de salade qui changent !

Émincé de Dinde au Curry en Salade Acidulée du Sud
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Certi'Ferme Certi'Ferme
En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !
Rouleaux de courgettes farcis au fromage de chèvre doux, dinde, salade
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cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Rapide à cuisiner, ces petits rouleaux amusants sont garnis de fromage, jambon de dinde, laitue, assaisonnés à la vinaigrette au miel.
Salade de riz dinde tomate
Burger parisien
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Il y a quelques jours, nous vous avons proposé des pains à hamburger...mais que mettre dedans ??? Aujourd'hui, je vous propose la recette : du burger parisien...blancs de poulet et camembert. J'en ai l'eau à la bouche.
Salade de pommes de terre, chapon, orange et grenade
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My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Ou dinde. Une salade pour utiliser les restes de chapon ou dinde des fêtes.
Salade César très croustillante
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Mimm Mimm
Vous êtes tenté par une recette de salade césar très croustillante ? Testez cette recette de parmesan et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Salade de dinde au paprika et sésame
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Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Dinde ou poulet, vous pouvez alterner sans complexes entre ces deux viandes maigres.
Salade complète dinde, poitrine, oeufs, avocats, tomates et Cie
Dinde panée façon schnitzel, salade de chou et pommes de terre rôties
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un délicieux plat complet, composé d'une escalope de dinde schnitzel garni d'une salade de chou et carottes, une sauce yaourt et moutarde à l'ancienne, des pommes de terre cuites au four.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de dinde et de salade

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Salades aux couleurs de l'automne
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Des salades fraîches et réconfortantes pour saluer l'été en douceur.

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