Recettes de gratin et d'accompagnement

Gratin
Le gratin, un plat familial et économique par excellence. Photo par pelican.

Salés, les gratins réjouissent des grandes tablées, spécialement au coeur de l'hiver. Le gratin Dauphinois est maître en ce royaume mais il en existe quantités d'autres...

Sucrés, ce sont généralement des desserts aux fruits, à varier selon la saison pour un maximum de plaisir.

Recettes, techniques et vidéos de gratin du Chef

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Voir toutes les recettes de gratin du Chef...

Idées de recettes de gratin des Gourmets

Tian de légumes à la provençale
Tian de légumes à la provençale

Amandine Cooking  -  Un accompagnement léger et riches en vitamines.

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

Cooking & Cakes  -  Parce que c'est simple, ce gratin doit être dans toutes les familles !

Gratin d’aubergines, veau, oignons, tomates
Gratin d’aubergines, veau, oignons, tomates

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Des aubergines frites au beurre, de fines escalopes et oignons dorés, du coulis de tomates, de la chapelure et du parmesan selon les goûts voici un plat complet très...

Cocottes de blettes à la crème de bleu
Cocottes de blettes à la crème de bleu

Flo/Au Fil du Thym  -  Une idée originale avec des blettes, présentées en petites cocottes et accompagnées d'une crème de bleu. Un accompagnement qui change !

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

By acb 4 you  -  Des pommes de terre, du lait, de la crème pour un gratin avec un max de fondant

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

emma.cuisine.over-blog.com  -  Mon blog aurait été bien tristounet et incomplet sans LA recette du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois c'est LE gratin des gratins, c'est LE gratin suprême et...

Gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte
Gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte

Amandine Cooking  -  Un gratin de saison, délicieux et réconfortant, à base de poireaux, jambon et de fromage, de la cancoillotte et du râpé pour gratiner.

Gratin de courge butternut
Gratin de courge butternut

chezcachou  -  Si vous n'avez jamais testé la courge butternut c'est l'occasion rêvée, la cuisson au four de ce gratin intensifie sa saveur.

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Ça va cröstiller !
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Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

Le dauphinois et tout le gratin !
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Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.