Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités

Name: Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités
Total time: 30 min
Cuisine: opéra

L'Opéra (ou Trianon) a été inventé en 1955 par Cyriaque Gavillon de la maison Dalloyau. Photo par Ralph Daily

Star des pâtisseries, l'Opéra est un gâteau français classique de forme rectangulaire, composé d'un biscuit joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.

Les maisons Lenôtre et Dalloyau revendiquent toutes les deux la paternité de cet entremets aussi joli que délicieux. Une chose est certaine, c'est le dessert idéal pour les fêtes de fin d'année.

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Opéra

Maryse & Cocotte

Un classique de la pâtisserie française : l'Opéra. Ce délicieux entremets au café, dans lequel s'alternent couches de biscuits, de crème au beurre au café et de ganache ... délicieux, surtout lorsqu'il est fait maison.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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Entremets framboises

Jackie

Un entremet framboises avec un biscuit joconde, parfumé, comme un nuage en bouche. Je l’avais préparé pour mon anniversaire en septembre dernier car nous étions invités chez des amis pour l’occasion. Je peux vous assurer qu’il a beaucoup plu.