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Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités

Opéra sur une assiette
L'Opéra (ou Trianon) a été inventé en 1955 par Cyriaque Gavillon de la maison Dalloyau. Photo par Ralph Daily
Star des pâtisseries, l'Opéra est un gâteau français classique de forme rectangulaire, composé d'un biscuit joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.

Les maisons Lenôtre et Dalloyau revendiquent toutes les deux la paternité de cet entremets aussi joli que délicieux. Une chose est certaine, c'est le dessert idéal pour les fêtes de fin d'année.

Meilleures recettes d'opéra et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes d'opéra et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Opéra d’apéro au foie gras
Opéra d’apéro au foie gras
Miss Tchiiif Miss Tchiiif
Pour changer un peu de la tranche de foie gras sur du simple pain d'épices mais sans rien enlever à ce mariage classique, voici un opéra salé, monté de la même façon que le fameux gâteau, avec ajout de confiture d'orange. Une manière originale de déguster son foie gras pour les fêtes.
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La bûche de Noël façon opéra
La bûche de Noël façon opéra
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
La bûche Opéra, le dessert préféré des gourmands pour les fêtes ! Une crème au beurre à l'italienne toute légère et une délicieuse ganache au chocolat, entre de fines couches de biscuit joconde. Parfait pour terminer en beauté votre dîner.
Opéra de foie gras
Opéra de foie gras
menus propos menus propos
Une bonne façon de manger autrement du foie gras. Dans la recette initiale, il faut des figues fraîches or au moins de décembre ça n'est pas la saison de ce fruit donc j'ai pris des fiches sèches moelleuses que j'ai fait tremper dans l'eau chaude.

Dernières recettes d'opéra et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'opéra et de fêtes qui changent !

Gâteau opéra au chocolat, caramel et cacahuètes
Gâteau opéra au chocolat, caramel et cacahuètes
kaderick kaderick
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles inox Lagostina
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Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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