Direction l'Inde avec ces recettes de paratha

Name: Direction l'Inde avec ces recettes de paratha
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: paratha

Le paratha est un pain plat originaire d'Inde. Photo par Abdullah_Shakoor

Les parathas sont des pains plats populaires en Inde mais aussi au Pakistan et en Afghanistan. Ils sont préparés sans levure et ont une texture feuilletée. Leur forme est généralement ronde mais il peuvent aussi être réalisés en forme de carrés ou de triangles.

Ils peuvent être dégustés aussi bien natures que farcis, les plus populaires étant ceux au fromage, à la purée de pommes de terre épicée ou aux oeufs épicés.

Dernières recettes de paratha et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de paratha et de légumes qui changent !

Kottu paratha

Simple & Gourmand

Le kottu partha est un plat typique du sud de l’Inde. Il s’agit de parathas (pains plats indiens feuilletés) coupés en petits morceaux et que l’on fait sauté comme des pâtes avec des légumes et des épices. C’est un plat de street food rapide, très simple et délicieux.

Aloo Paratha

Nadji

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de paratha pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

ail ail des ours apéritif beignets boeuf haché boulange carottes chou ciboule citron vert coriandre crêpes cuisine du monde cuisine indienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne curry échalote épices épinards farine farine de pois chiche feta feuilletés friture galette garam massala ghee gingembre lait de coco légumes menthe muhammara naan oignons pain pain plat persil petit déjeuner petits pois piment pois chiche pomme de terre sans lactose tartinade thym vegan yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de paratha et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !