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Aujourd'hui cuisinez indien avec nos recettes de pain chapati

Repas indien avec chapati
La pain chapati accompagne tous les plats indiens. Photo par TravelAdvisor
Le pain chapati est un pain plat sans levain juste composé de farine, d'eau et de sel que l'on retrouve partout dans le monde indien (Inde, Pakistan, Sri Lanka).

La pâte est pétrie, divisée en parts égales et chaque morceau est aplati sous forme de disque et mis en cuisson. Ils sont servis avec tous les plats indiens, du dahl au cari. Ils sont parfois graissés avec du ghee.

Meilleures recettes de chapati des Gourmets

Des idées de recettes de chapati pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapati, pain plat africain
Chapati, pain plat africain
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Le chapati est un pain indien, traditionnellement élaboré sans levain et qui accompagne tous les plats. J’ai trouvé cette recette de chapati sur un livre de cuisine africaine et j'ai voulu la tester. Elle peut facilement accompagner un plat en sauce.

Vous retrouverez cette recette dans la sélection mise en place par Chef Simon pour faire du pain pendant le confinement.
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Chapati
Chapati
Popotte Popotte
Le ou la chapati est un pain indien sans levain. Dans le nord de l'Inde, il est aussi appelé roti ou plain plat. Traditionnellement, il est élaboré sans levain, ni levure. Il est idéal pour accompagner des plats en sauce.
Chapatis
Chapatis
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Les chapatis sont de délicieux pains plats d’origine indienne, préparés sans levure ou levain et cuits dans une poêle métallique appelée tawa. Ces pains ne contiennent habituellement pas de sel mais incluent parfois des épices. Ils accompagnent très bien les plats en sauce.

Dernières recettes de chapati par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapati qui changent !

Kuku wa nazi et Chapatti
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Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Connaissez-vous la cuisine Kényane ? Tout simplement délicieuse et relativement simple à réaliser, je ne résiste pas à l’envie de partager la recette de Mbeyu avec vous !
Dahl Makhani
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Popotte Popotte
Originaire du Pendjab, un état du nord-ouest de l'Inde. Ce plat utilise des lentilles vertes et des haricots rouges.
Chapati
Chapati
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
Un pain traditionnel indien.
Chapati tunisien
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Zika Zika
Sandwich ou casse croûte de la Street Food Tunisienne, ce chapati tunisien est à base de galette levée ( matloue ), fromage, harissa, salade méchouia, thon et omelette à l'origine.
Chapati
Chapati
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Pas à pas en photos. La recette traditionnelle du pain indien extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde : toutes les recettes de base de la cuisine indienne » chez Mango (voir photo ci-dessous) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015...
Chapati, roti ou pain indien
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Voici un pain indien qui accompagne souvent les plats au cari et ragoûts.
Petit pain plat
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Intéressé par la réalisation d'une recette de petit pain plat ? Suivez cette recette d'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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Chapatis
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