Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta

Meilleures recettes de ricotta et de betterave des Gourmets

Des idées de recettes de ricotta et de betterave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade folle au fromage frais

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Cette recette est très inspirée de la salade folle publiée par Cuisine Actuelle en juin. Très inspirée car j’ai quand même du mal à suivre une recette : je n’ai pas mis l’oignon rouge, ai remplacé le mesclun par des pousses d’épinard et du pourpier, la fêta par de la ricotta… A faire avec des betteraves cuites achetées sur le marché parce qu’elles sont bien meilleures !

Houmous en trois couleurs

cuisine en folie

Trois mousses aux trois saveurs à servir en verrines pour une mise en bouche lors d'un apéritif ou en entrée. La base reste le houmous aux poids chiches, on y ajoutera selon la couleur voulue, de la betterave, de l'avocat ou du poivron rouge.

Mousse de betterave à la fourme d'Ambert

Popote et Nature

Une mousse onctueuse qui mélange plusieurs textures avec le fondant de la fourme d'Ambert et de la ricotta et le croquant des graines de courge. Ne jetez surtout pas les fanes des betteraves ! Utilisez-les dans une tarte avec des courgettes et du chèvre en les cuisant comme des épinards.

Dernières recettes de ricotta et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ricotta et de betterave qui changent !

Tartinade betterave ricotta

Plaisir et Equilibre

Une tartinade toute rose pour Octobre Rose.

Salade de betterave aux épinards et ricotta

Carmen

Essayez cette délicieuse recette de noix et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Agnolotti à la betterave

Carmen

Vous cherchez une recette de graines de pavot ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette de betteraves feta au zaatar et miel

4PassionFood by Dalila

Quelle merveilleuse galette !! La combinaison de la betterave rôtie avec la feta, la ricotta, le miel et le thym, est juste sublime.

Raviolis Roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron

lesrecettesdejosephine.com

Les raviolis aux betteraves sont farcis avec de la ricotta du parmesan et des zestes de citron, ils sont accompagnés d'une sauce aux noisettes sauge et zestes de citron

Dip betterave et ricotta

Nicolas le Cuisinier

Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!

Feuilleté betterave ricotta

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Recette australienne.

Tarte à la betterave et ricotta

La prune pâtissière

Tarte à la betterave, ricotta et oignons caramélisés. Parfait accompagné d'une salade verte!

Mousse betterave ricotta, sans lactose

Nathy's Folies

Des verrines colorées parfaite pour un apéritif dinatoire

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