A ne pas manquer

Chefsimon.com x Donuts & Donuts

Vive la Saint-Patrick !

Découvrez nos recettes pour fêter la Saint-Patrick.

Voilà le ramadan !

Découvrez nos recettes pour le ramadan

Le printemps arrive enfin

L'assiette va se faire plus légère !

Techniques et recettes du Chef

Préparer les épinards
4
Tarte au citron
13
Onglet à l'échalote
6
Irish Coffee
2
Assiette de Fish and chips
3
Flan pâtissier sans pâte
16

Apprendre avec le Chef

Quel expert de la Saint-Patrick êtes-vous ?
Quel expert de la Saint-Patrick êtes-vous ?

Testez vos connaissances sur cette fête irlandaise emblématique et défiez vos amis !

Le couteau de chef
Le couteau de chef

Les couteaux de chef Kotai dont je me sers au quotidien

La Guinness
La Guinness

Une bière culte au goût inimitable qui sublime plats salés et sucrés.

Boissons fermentées naturelles
Boissons fermentées naturelles

Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas. Par Marie-Claire Frédéric.

Le radis
Le radis

Un légume racine apprécié pour son côté croquant et rafraîchissant.

Ail des ours
Ail des ours

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Le brie
Le brie

Un fromage très populaire apprécié pour son moelleux et son goût incomparable.

Sélections de recettes

C'est lundi... c'est raviolis !
C'est lundi... c'est raviolis !

Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.

Les classiques irlandais à déguster pour la Saint-Patrick
Les classiques irlandais à déguster pour la Saint-Patrick

L'esprit celtique s'apprête à envoûter vos papilles.

Quelques douceurs à préparer pour la Saint-Patrick
Quelques douceurs à préparer pour la Saint-Patrick

Quelle que soit la fête, il ne faut jamais oublier le dessert !

Club Chef Simon

Les dernières recettes partagées.

Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret
Fondant aux pommes et tofu soyeux
Briks aux champignons et emmental
Minestrone de boulettes de veau, épinard et petites pâtes
Salade de pommes de terre grenailles rôties à l'avocat et bacon
Castagnole de Ventimiglia
Polenta avec brocoli et gorgonzola
Frites de polenta
Soupe rustique au quinoa et boulgour
Joues de boeuf aux carottes et épices
Moelleux aux pistaches et chocolat blanc
Crêpe marocaine msemen

A ne pas manquer

Chefsimon.com x Donuts & Donuts

Accord mets et musique

Burger montagnard

On déguste ce délicieux burger montagnard en écoutant Jacques Dutronc - L'opportuniste

Club Chef Simon

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1