Recettes de poisson de Chef Simon

Voici la liste des recettes de poisson par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poisson partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

11

Tournedos de thon mi-cuits

Sauce bordelaise

1

Filets de sole Dieppoise

Pocher à court mouillement.

1

Filets de sole façon Bonne Femme

Pocher à court mouillement.

3

Filets de rougets à la plancha

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

4

Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

2

Darne de lieu noir pochée

Cuisson du poisson au court-bouillon.

1

Flans de truite et pointes d'asperges

Une entrée chaude de poisson tout en délicatesse.

1

Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Filets de daurade

Cuire des filets de poisson par radiation.

Assiette de Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

3

Dos de cabillaud grenobloise

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

3

Filets de rougets sur canapés

Comment cuisiner avec une huile culinaire CBD ?

2

Nage de poissons safranée

Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons

Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

5

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes de poisson partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...