Brownie comme un entremets

Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

A noël, le chocolat est roi.

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

Quoi de plus gourmand que le praliné ?

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

Un gâteau, entre l'entremets et la tarte, pensé par Christophe Michalak.