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Mini fondants au chocolat et à la noix de coco
Mini fondants au chocolat et à la noix de coco

Mini fondants au chocolat et à la noix de coco

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

150 ml d'huile de coco - 60g de sucre cassonade* - 100g de sucre de coco - 3 gros oeufs - 200g de yaourt au lait de coco** - 60 ml de café fraîchement préparé - 180g de farine de riz - 5 cuil. à soupe de cacao, 100% cacao - 1 1/2 cuil. à café de levure - 1 pincée de sel - 100 ml d'eau chaude - 150g de mini pépites de chocolat
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à muffins de caissettes et les huiler généreusement avec un peu d'huile de coco. Dans un grand saladier, fouetter ensemble l'huile de coco, les deux types de sucre, les oeufs et le yaourt à la noix de coco. Y verser le café fraîchement préparé. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine de riz, le cacao en poudre, la levure et le sel.

Quelques mots sur cette recette

Délicieusement parfumés, à la fois tendres et fondants, ces petits fondants choco-coco sont de surcroît naturellement sans gluten, sans lactose et sans gluten, sans sucre ajouté

Voir la recette
chocolat fruits exotiques huile huile de coco noix de coco Pâques pépites de chocolat régime sans gluten sans lactose sans sucre ajouté vegan
Recette ajoutée le 07/09/16 .

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