Name: Galette de Sarrasin
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf
Ingredients: 150 g de farine de sarrasin; 1 oeuf; 35 cl d'eau froide; 1 pincée de sel; 6 oeufs; 6 tranches de jambon cru; 2 poivrons rouge; Roquette; Comté râpé

Galette de Sarrasin

Delizioso

Ingrédients

150 g de farine de sarrasin

1 oeuf

35 cl d'eau froide

1 pincée de sel

6 oeufs

6 tranches de jambon cru

2 poivrons rouge

Roquette

Comté râpé

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Préparation de la recette

1Mettre la farine dans un saladier et creuser un puits.

2 Ajouter l'oeuf au centre avec un peu d'eau et mélanger.

3 Incorporer l'eau petit à petit en mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux (sincèrement cela se mélange très facilement).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

une version oeuf poivron que j'adore !

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Recette ajoutée le 17/11/16 - Mise à jour le 14/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette de Sarrasin

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs de homard.

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