Voici un entremet composé d'une mousse à la mangue, d'une compotée mangue - passion, d'une ganache au dulcey, le tout sur un biscuit blondie croquant.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant et son coulis de mangue.
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