Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten

Name: Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 4 Oeufs (Taille M); 100 g Sucre en poudre; 200 g Chocolat noir à 70%; 200 g Courgettes; 1 pincée Sel; 40 g Farine de riz; 30 g Fécule de pomme de terre; 5 g Poudre à lever (levure chimique)

Dran

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 Oeufs (Taille M)

100 g Sucre en poudre

200 g Chocolat noir à 70%

200 g Courgettes

1 pincée Sel

40 g Farine de riz

30 g Fécule de pomme de terre

5 g Poudre à lever (levure chimique)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Après la betterave rouge et la courge butternut, c’est au tour des courgettes d’intégrer une excellente recette de gâteau au chocolat sans gluten et sans beurre. L’avantage de l’utilisation des légumes dans la pâtisserie est qu’ils apportent beaucoup de moelleux sans mettre grosse quantité de beurre. C’est aussi un bon moyen de manger 5 fruits et légumes par jour !

Voir la recette

beurre chocolat courgettes dessert dessert aux légumes gâteau gâteau au chocolat légumes fruits Pâques régime sans beurre sans gluten sans lactose sans lait vegan

Recette ajoutée le 16/03/21 - Mise à jour le 09/10/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Dran partage également ces recettes.

Pain chataigne sans gluten

Vous aimez le bon pain sans gluten bien croustillant et doré. Alors je vous emmène dans une nouvelle recette de pain à la chataigne qui va vous plaire sans aucun doute. Il est très moelleux et accompagnera parfaitement bien un chapon aux morilles par exemple.

Biscuits citron pavot sans gluten

Recette de biscuits citron pavot sans gluten et sans sucre. Les biscuits ne sont pas moins bons, ils sont justes différents. Il faut s’habituer à un un gout moins sucré.

Tarte aux figues sans gluten

Je suis un gros consommateur de figues sèches surtout pendant mes séances de sport, mais c’est ma première utilisation de figues fraîches pour la réalisation d’une tarte. Le résultat est vraiment très subtil et rafraîchissant.

Commentaires

Laurenne

02 juil. 2022 à 18:14

Très moelleux et léger à la fois !
Approuvé grandement par tous mes invités ;)
Je diminue juste un peu la dose de sucre à 80g et si vous n'avez que 3 œufs ça passe très bien aussi...
Sinon super recette

Voir tous les commentaires...